Bu kez de ÅŸehirden kaçtık ve Sapanca’ya geldik. Ä°stanbul’dan çıktıktan yaklaşık 1,5 saat sonra, Sapanca gölü kıyısında çayınızı yudumlayabilirsiniz…

Ä°stanbul-Ankara yolunda gidip gelenlerin yakından bildiÄŸi bir yöre Sapanca… Ä°zmit’ten sonra birden karşınıza çıkan Sapanca Gölü ve gölü çevreleyen yeÅŸillik hemen içinizi açmaya baÅŸlıyor. Sapanca’ya trenle ulaşım da mümkün.

Ä°stanbul’dan Adapazarı’na baÄŸlı Sapanca’ya gelmenin en kısa yolu, ücretli TEM Otoyolu üzerinden… Siz en iyisi, gelir gelmez kendinizi göl kenarında bir restorana atın ve Sapanca’nın tadını çıkarmaya baÅŸlayın.
Biz güne güzel bir kahvaltı ile baÅŸlamaya karar verdik. Özkum Restaurant’ta Sapanca’nın yöreye özgü yumurtası ve balı bir baÅŸka lezzetli… Göl kenarında otururken, bir yandan yayın balığı tutanları da seyredebilirsiniz… Ya da gölde yüzenleri ve su sporları yapanları…

Göl kenarındaki tesislerde bütün gününüzü sesizlik içinde kitap okuyarak ya da dinlenerek geçirebilirsiniz. Elbette kurbağa, kaz ve ördek sesleri eşliğinde.
Sapanca’ya genelde günübirlik olarak geliniyor. Çünkü kalmak için çok fazla sayıda tesis yok. EÄŸer kalmayı düşünüyorsanız, ilçe merkezindeki birkaç otelden birini seçmeniz gerekiyor. Lale Otel Sapanca’nın tek büyük oteli. Bahçesindeki rengarenk yastıklarda oturup, temiz havanın tadını çıkarabileceÄŸiniz bir yer.

Sapanca’nın yabani söğütten yapılan sepetleri meÅŸhur. NiÅŸan sepetinden, çöp sepetine, bebek beÅŸiÄŸinden saksılığa kadar evin her yerinde kullanılabilecek sepetleri burada bulmak mümkün. Biz de birkaç çeÅŸit sepet almadan buradan ayrılmayalım diyoruz. Akçay sepetçilik hem üretim hem de satış yapıyor. Sepetlerinin de evladiyelik olduÄŸunu söylüyorlar. Biraz sepet yapmayı öğrenelim diyoruz ama sepet yapmak hiç de kolay iÅŸ deÄŸil. Hem sabır gerekli hem de kol gücü… Söğütler ıslakken örülüyor, sonra kurumaya bırakılıyor.

Sepetçileri arkamızda bırakıp, şehir meydanına doğru iniyoruz. Buradaki fıskiye gerçekten dikkat çekici. Özellikle sıcak yaz aylarında insanın içini ferahlatıyor.
Sapanca’da göl kenarından yukarı doÄŸru çıkarken saÄŸlı sollu alabalık üretim tesisleri ve restoranlara rastlıyorsunuz. Biz de burada Ä°stanbuldere kenarında önce alabalık yiyelim sonra da yürüyüş yapalım diyoruz.
Sapanca’dan kiremitte alabalık keyfi yapmadan dönmemek gerekiyor. Alabalık somon balığının bir türü. Sapanca’da gökkuÅŸağı alabalığı üretiliyor. Ä°ÅŸin sırrı balığın ağır piÅŸmesinde… Alabalığın ızgarası, güveci, ve mısır ununda tavası yapılıyor. Ä°stanbuldere Alabalık Evi’nin sahibi Murat Tıknaz, deniz balığı sevenlere tavasını öneriyor. Biz bu sefer güveci tercih ediyoruz…

EritilmiÅŸ peynir ve kiremitte kaÅŸarlı mantar da Sapanca’da mutlaka yenilmesi gereken yemekler…
Kırkpınar beldesi, Sapanca’nın hemen yanıbaşında. Kırkpınar yolu üzerinde, Atlıköşk, Küçük Ev gibi alabalığa alternatif olarak et yemekleri yapan restaurantlar var. Dedeman Göl Evi’nde, göl kenarındaki sazlıkların yeÅŸilliÄŸi içinde bir çay içmek de son derece keyifli. Zengin menüde de birçok çeÅŸit bulmak mümkün.

Sapanca’da bahçe bitkisi üreten irili ufaklı birçok yer var. EÄŸer isterseniz buradan doÄŸadan bir parçayı ÅŸehre dönerken evinize götürebilirsiniz.
Sapanca’nın iklimi bahçe bitkiciliÄŸi için çok uygun. Bu sayede burada 50′ye yakın bitki türü yetiÅŸtiriliyor.
Kırkpınar’daki Naturel Botanik Parkı özellikle çocuklu aileler için ideal. Ördekler ve kazların yüzdüğü havuzun yanında sabah kahvaltısından akÅŸam yemeÄŸine bütün bir günü geçirebilirsiniz.
Botanik parkını arkamızda bıraktıktan sonra Sapanca’yı tepeden gören bir yere çıkıyoruz. Ama yolda, çeÅŸit çeÅŸit hayvan heykelleri gözümüze çarpınca duralım diyoruz. Yunuslar, atlar, kediler ve köpek heykelleri arasında konuÅŸtuÄŸumuz heykeltraÅŸ Nuh Açın, sipariÅŸ üzerine herÅŸeyin heykelini yapabileceÄŸini söylüyor.
Sapanca’da yolda giderken, hep yazlık evlere rastlıyorsunuz. Yaz aylarında ve haftasonu Sapanca çok daha hareketli oluyor.
Sapanca son derece huzurlu bir yer. Özellikle gölden içerilere girdikçe cep telefonları bile çekmiyor. Bu yüzden hem şehirden uzak olup hem de şehirle bağlantısını kesmek istemeyenlerin bunu göz önüne alması gerekiyor.
(FotoÄŸraflar için Sapanca Belediyesi’ne teÅŸekkür ederiz.)

ULAÅžIM
Ä°stanbul’dan Adapazarı’na baÄŸlı Sapanca’ya gelmenin en kısa yolu, ücretli TEM Otoyolu üzerinden.

YEMEK

İstanbuldere Alabalık Evi
0264 582 67 39

Dedeman Göl Evi
0264 592 00 70

Özkum
Restaurant Cafe
0264 582 23 76

Küçük Ev
0264 592 63 95
Atlıköşk
0264 592 20 05

Nerede kalınır?
Club Lale Otel
0264 582 89 30

Kedikaya Aparts
0264 592 28 94

Sakarya Ãœniversitesi EÄŸitim ve Konaklama Tesisleri
0264 592 25 30