Balık Yemenin Zekaya Etkileri

balık

Balık yemek vücuda değişik bir sürü konuda faydalı. Balık yemenin beyinin hatırlama ve hafızada tutma gibi özelliklere etkileri gerçekten ne kadar var olduğunu merak konusu. Balık yemek hafızayı etkiler mi?

Evet, ama sanıldığı gibi balığın içindeki fosfor maddesinden değil, hayvanın içerdiği bazı lipitlerden kaynaklanıyor. Çünkü lipitler, beyin hücreleri olan nöronların üstündeki zarın temel maddelerinden birini oluşturuyorlar. Bu zar ne kadar iyi çalışırsa, hafızamızın kalitesi de o kadar artıyor. Ancak tüm balıklar bu lipitler açısından aynı oranda zengin değiller. Sardalye, morina ve uskumru gibi soğuk su balıklarında bu lipitler çok miktarda bulunuyor. Çiftlik balıkları ise, özel beslenme sistemleri nedeniyle “bu iyi yağlara” normal deniz balıklarına oranla 20 misli daha az sahipler. Balık yiyemeyenler, hafıza için çok gerekli olan bu “yağ asitlerini soya yağı ve ceviz yiyerek sağlayabilirler.



Benzer Yazılar

Yorum Ekle