Çocuklarda Düzenli Beslenme Alışkanlığı Kazandırma
Birileri ile beraber yemek yerken gelişen sosyal ilişkiler bir topluma ait olma hislerini geliştirmektedir. Günümüzde çekirdek aileler ise bu paylaşımın en önemli merkezleridir. Aile ile beraber öğünlerde yemek yeme sosyalleşme ve bir topluma üyelik rolünün (modelinin) gelişmesi açısından elverişli bir zamandır. Ayrıca sağlıklı yeme alışkanlıklarının sağlanması için de bu zaman dilimi çok önemlidir. Bu öğünlerin beraber yenilmesi aile birliğinin gelişmesini sağlaması yanında, küçük çocukların kendilerini güvende ve korumada hissetmeleri açısından da gereklidir. Yapılan çalışmalar ailenin birliği beraberliği ve iletişimi, doğru ve sağlıklı yeme davranışlarının gelişmesi açısından birlikte yemek yemenin gerçekten önemli bir unsur olduğunu göstermektedir. Bilindiği gibi çocukluk çağı obezitesi Amerika başta olmak üzere dünyanın pek çok yerinde dikkatleri üzerine çeken ciddi bir sağlık problemidir. Çocukluk çağı obezitesi hızla artış gösterirken adolesan çağda yani ergenlik çağında gelişen obezite de üç katı kadar artış göstermiştir. Obezitenin nedenleri ise çok karmaşık olup bunun içinde, genetik faktörler, fiziksel aktivitenin azlığı, yağların aşırı tüketimi, enerjisi fazla besinlerin tüketimi, aile, okul ve toplumsal çevrelerdir. Aslında aileler çocuklarının diyet ve besine bağlı davranışları üzerine çok güçlü bir etkiye sahip olabilirler. Ayrıca çocukların kilo kontrolüne de.. Bunu sağlayabilmek ise küçük yaşlardan verilen beslenme eğitimine ve kazandırılan alışkanlıklara bağlıdır. Yine yapılan pek çok araştırma aile ile beraber yemek yenilmesinin çocukların diyetlerinin besinsel kalitesini arttırdığını göstermektedir. Kısaca aile ile beraber yemek yenilmesi diyet kalitesini arttıran, aşırı kilo alımını önleyen ve eğitim ile sosyal gelişimi destekleyen bir unsurdur denilebilinir. Bu nedenle beraber tükettiğiniz öğünlerin çocuklarınıza sağladığı avantajları göz önünde bulundurarak, bir beslenme düzenini evinizde kurmaya çalışın.
DAHA FAZLA BERABER YEMEK YEMEYE ÇALIŞIN!!
Yemekleri beraber yemek çocuğunuzun gelişiminde ve besinlere karşı sağlıklı bir tutumunun gelişmesinde faydalıdır. Bu aynı zamanda size sağlıklı yeme modelini sağlamak içinde olanak sağlamaktadır. Ayrıca çocuklarınızın sağlıklı besinler tükettiklerini de garanti altına almanızı sağlayacaktır. Burada kuşkusuz ebeveynlere büyük rol düşmektedir. Birlikte yemek yeme ve genel beslenme düzeninizi oluştururken kullanabileceğiniz bazı püf noktaları sıralamaya çalıştık.
Ailenizi yeni besinlerle tanıştırın, düzenli bir yemek yeme çizelgesi oluşturun ve bunu aile üyeleri ile temasa girerek uygulamaya çalışın.
Çocuklara özel bir besin sunmak yerine bütün ailenin yiyebileceği sağlıklı yemekler hazırlayın. Bu pozitif ve destekleyici bir ortam yaratacaktır.
Düzenli aralıklarla öğünleri planlayın. Uygun bir programınız olmazsa çocuklar daha fazla atıştırmak isteyecek yanlış seçimlere yönelecektir.
Genellikle öğünler planlandığında daha sağlıklı olur. O halde haftalık menüler planlamaya çalışın. Hazırladığınız pek çok menü örneğini saklayın bu şekilde gelecekte de buradan yola çıkarak ailenin sevdiği sağlıklı yiyecekleri kullanabilirsiniz
Atıştırmaları aralıklara bölün. En azından ana öğünden en az 1 saat önce olmasına dikkat edin. Günde 2–3 atıştırma yani ara öğün çocuklar için yeterli olacaktır.
Her gün en azından 1 öğünü beraber yemeği planlayın. Eğer bir öğün için herkesi bir araya getirmek mümkün gibi görünmüyorsa kahvaltılar iyi bir fikir olabilir. En azından haftada 1 akşam yemeğini de ayarlamaya çalışın.
Ara ve ana öğünleri mutfakta veya yemek odasında yemeğe çalışın. Bilgisayarın veya televizyonun önünde yenilmesinden sakının.
SAĞLIKLI ÇOCUKLAR İÇİN SAĞLIKLI ALIŞKANLIKLAR
Eğer çocuğunuz aşırı kiloluysa veya kilolu olma riski taşıyorsa büyük ihtimalle “Onun için ne yapabilirim ?” diye soruyorsunuzdur. Eğer çocuğunuzun kilosu ile ilgili endişeleniyorsanız, ilk adım pediatristiniz, doktorunuz veya diyetisyeniniz ile konuşmak olmalıdır. Bir uzman ile iş birliği içinde çalışarak çocuğunuz aşırı kilolu mu ve sağlıklı kilosu ne olmalı sorularının cevaplarını belirleyin. Bazı vakalarda en iyi hedef; kilo almamak şimdiki kilosunu koruyarak büyüme ve gelişmesini devam ettirmesini sağlamak olabilir. Bu konuda bir uzmanla beraber çocuğunuzun sağlıklı kilosuna ulaşması için bir program hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı kiloya ulaşma programının bir parçası olarak da, aileler çocuklarına evde birtakım sağlıklı değişiklikler yaparak yardımcı olabilirler. Bu sağlıklı değişikliklerden biri de elbette birlikte tüketilen öğünlerin sağlanması olacaktır. İnanın zaten çocuktaki pozitif değişiklikleri gözlemlemeniz çok zamanınızı almayacak. Unutmayın sağlıklı alışkanlıklar edinmek ve kilo alımı çevresel faktörlerden de çok etkilenmektedir.
KAYNAKLAR
• www.eatright.org sayfasından alıntı yapılarak çevrilmiştir.
• [Journal of the AMEriCAN DİETETİC ASSOCİATİON-April-2006 ( Adolescent and Parent Views of Family Meals-JAYNE A. FULKERSON,Phd; DIANNE NEUMARK-SZTAINER,Phd, MPH,RD;MARY STORY,Phd,RD.]
Kaynak: Bebeğim ve Biz http://www.taylankumeli.com/basin_detay.asp?menu_id=5&id=229
