Bördübet Yöresel Yiyecekleri

Club Amazon’da asma yaprakları ve üzüm salkımlarının örttüğü bir restaurant bulunuyor. Tepeden sarkan gaz lambaları dekoru tamamlıyor. Çevreye ve ormana yayılan müzik eşliğinde yenen yemekler geç saatlere kadar devam ediyor. Karavanda kalanlar genellikle kendi yemeklerini kendileri yaptığı için restaurant fazla kalabalık olmuyor. Çardak Restoranda hem açık büfe kahvaltı edebilir hem de akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Öte yandan denize girenler için sahilde gözleme yapılıyor ve meşrubat satılıyor. Sabahın erken saatlerinde restaurant’a uğrayan balıkçılar taze çipura, lağos ve ahtapot bırakıyorlar. Bördübet’te en çok tavuk, çöp şiş, sebze yemekleri ve soğuk mezeler yeniyor.
Ancak Club Amazon’un sabah kahvaltısında özel yapım kızarmış ekmeğinin, sızma yağı ile sunulan pul biber, sumak, kekikli baharat tabağı ve kozalak ateşinde kaynak suyuna demlenen çayının tadına doyulmuyor. 12 yıllık marifetli aşçının kendine has tarzı ile hazırladığı özel yemekler, büyük iştahla yeniyor. Şarap soslu dana biftek sevilen çeşitlerin başında geliyor. Özge hanımın tadım kontrolünden geçen yemekler konukların da beğenisini kazanıyor.
Yine bu bölgede yetişen, kabuklu Rodos inciri ise tropik meyvaları sevenler için hoş bir sürpriz oluyor.
Bördübet’te konaklayanlar, Marmaris’e giden servis aracına sipariş vererek her türlü ihtiyaçlarını karşılayabiliyorlar.