Kahve İçmek Diyabeti Önlüyor
Yapılan araştırmalar öğle arası içilen kahvenin diyabeti önlediği konusunda sonuç verdi.
New York’ta yapılan bir araştırma kahve içmenin diyabeti önlediğini kaydetti. Ancak bu yönde bir fayda sağlayabilmek için kahvenin öğle yemeğinde içilmesi gerektiği belirtildi.
Yaklaşık 70.000 kadının katıldığı bir araştırma, günde en az bir fincan kahve içenlerin ilerleyen yıllarda tip 2 diyabeti olma olasılıklarının içmeyenlere oranla üçte biri oranla daha düşük olduğunu ortaya koymuştur.
Şekerli ya da şekersiz olarak kafeinli ve kafeinsiz kahve içmek diyabet riskini azaltırken öğle saatleri dışında kahve içmek aynı yönde herhangi bir etki yaratmamaktadır.
Brezilya’nın Ribeirao Preto Sao Paulo Üniversitesi’nde görev yapan Dr. Daniela S. Sartorelli ve iş arkadaşları, Amerikan Klinik Beslenme dergisine verdikleri demeçte bulgularının, sadece öğle yemeğiyle alınan kahvenin diyabet riskini azalttığını büyük oranda desteklediğini ifade ettiler.
Çok sayıda yapılan araştırma kahve içmenin düşük seviyede olan tip 2 diyabet – obeziteyle de yakından bağlantılı olduğu görülen bir tür – riskiyle bağlantılı olduğunu ortaya çıkarmıştır.
Ancak bu iki durum arasındaki mekanizma henüz kurulmuş değil ve bu zamana kadar kahve içilen zamanın diyabet üzerinde bir etkisinin olup olmadığını araştıran bir çalışma yapılmamıştır.
Sartorelli’nin ekibi bu durumu araştırmak için geniş çapta gerçekleştirilen Avrupa Beslenme Saha Çalışması’nda 69.532 Fransız kadın inceledi. Çalışmaya katıldıklarında yaşları 41 ila 72 arasında olan bu kadınlar yaklaşık olarak 11 yıl boyunca gözlem altında tutuldular.
Bu zaman zarfında kadınların 1415’i tip 2 diyabet hastası oldukları ve kadınların günde en az üç fincan kahve içen % 27’lik bir diliminin de diyabete yakalanma olasılıklarının daha düşük oldukları gözlendi.
Ancak araştırmacılar kahvenin tüketildiği zaman dilimlerine baktıklarında yalnızca öğle yemeğinde içilen kahvenin tip 2 diyabetini önlediğini ve her gün öğle yemeğinde bir fincandan daha fazla kahve içen kadınlar % 33 daha az diyabete uğradıklarını görmüşlerdir.
Bunun yanı sıra öğlen saatlerinde sadece koyu kahvenin diyabeti önlediği öne sürülürken sütlü kahvenin aynı etkiyi yaratmadığı ifade edilmiştir. Fakat katılımcılar arasında öğle yemeğinde sütlü kahve içenlerin sayısı az olduğundan bu bulgunun geçerliliği herhangi bir netlik kazanmış değil.
Sartorell ve takımı son olarak öğle vaktinde içilen kahvenin faydalarının, içildiği zamanla ya da beraberinde yenilen yiyeceklerin çeşidiyle de ilintili olabileceğini öne sürdüler.
Kaynak: yakindunya.com
