patatesli bulgur pilav?…
MALZEMELER
1.5 su bardaşı bulgur
1 çorba kaşığı tereya?
1 ufak boy soğan
1 büyük boy patates
2 orta boy domates
(ben 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçası kullandım)
2.5 su bardaşı kaynar su
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
YAPILIŞI
Soğan ve patates küp küp doİranır ve tereyağ ile kavrulur, ardından salça eklenir ve 3-4 dakika daha kavrulduktan sonra bulgur ve sıcak su eklenir. Bulgur suyu çekene kadar kapaşı kapalı olarak kaynatılır, arada bi karşıtırılır. Suyunu tamamen çektikten sonra dinlenmesi için beklenir ve servis edilir.
