kabaşı nasıl bilirdiniz?kızartama olarak:)

Malzemeler:

– 3 adet kabak
– 1 Şişe soda
– 1 su bardaşı un
– 1 su bardaşı yoŞurt
– 2 diş sarımsak
– tuz, nane
– kızartmak için s?v? ya?

Yapılığı: Kabaklar önce ortalarından ikiye, daha sonra da boylamasına 1 cm. kalınlığında kesilerek derince bir kabın içerisine konulur. Üzerine bir Şişe soda dökülerek 1 saat kadar bu şekilde bekletilir. Sodada bekletilen kabaklar, hafifçe sıkılarak suyu süzdürüldükten sonra unlanır ve üzeri kızarana kadar kızartılır. Sarımsaklı yoŞurt ile servis edilir. Normal kızartmaya göre daha açık renkli, dığı ç?tır, içi yumuşacık bir kızartma oluyor. Afiyet Şeker olsun…