Acılı Ezme
Kişi Sayısı : 10 kişilik Pişirme Süresi : 5-6 dk Malzemeler: Biberiye (1 yemek kaşığı),
Akkız (Şevketi Bostan) Otlu Fener Balığı Yemeği
Otun özelliği tatlı bir ot oluşu, kırsal alanda toplanıyor. Beyaz etli balıklarlardan uygun olanı ile
Alabalık Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler
· Alabalığın pişiriminin hiçbir çeşidinde limon kullanılmaz. · Kılçığının azlığı ve karın boşluğunun küçüklüğü sebebi
Aşure Tarifi
Aşure nasıl yapılır bu tarif ile öğrenebilirsiniz. Aşure, Muharrem ayının onuncu gününe denk gelir. Aynı
Balık Buğulama Yemek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Buğulama türü pişirilmiş balıklar hem vitamin ve besleyicilik değerlerini kaybetmez, hem kızartma gibi mideyi yormaz.
Balık Tava
Başta Amasra, Akçakoca olmak üzere Karadeniz kıyılarında ki balık lokanta ve restoranlarında istavrit, hamsi, mezgit,
Dil Balığı Kavurma Yemeği
Dil balığının kılçığı alınıyor derisi yüzülüyor. Kuşbaşı olarak kesilen balıklar et sote gibi bölündükten sonra
İnegöl Köftesi Tarifi
İnegöl Köftesinin asıl kaynağı Bulgaristan’ın Filibe vilayetinin Pazarcık ilçesidir. İnegöl köftesinin “İnegöl Köftesi “ olarak
İskorpit Şiş
İskorpit çarpan balık türlerinden olup, tutması ve ayıklanması hüner istiyor. Kılçıksız iskorpit balığı parçaları sosta
Kalkan Buğulama
Buğulama pişirim şeklini her balığa uygulayabilirsiniz Erkek kalkan balıkları dişi kalkan balıklarına göre daha etli